可乐鸡翅 准备时间: 5 分钟 烹饪时间: 20 分钟 总时间: 25 分钟 份量: 1 人份 难度: 中等 食材 鸡翅根 葱、姜、料酒 可口可乐 调料 食用油适量 盐一勺 耗油一勺 生抽一勺 制作步骤 @ 食材处理：鸡翅根洗干净，开花刀处理 焯水：鸡翅根冷水下锅，放入葱段、几片生姜，一勺料酒去腥，小火煮至水开起肉沫，捞出备用 小火微煎：将鸡翅根沥干水分，锅里放油，油热后放入鸡翅根，中小火煎至两面金黄。 可乐入锅：放入葱段、生姜、八角，倒入可乐大约刚好覆盖鸡翅根即可。 小火焖煮：小火焖煮大概15-20分钟左右，中间可以放入一点食盐、胡椒粉调味，然后大火收汁即可装盘。 小贴士 @ 盐不要放太多，一点点就行 焖煮到筷子可以轻松插进肉里即可
