虾滑炒青菜 准备时间: 15 分钟 烹饪时间: 5 分钟 总时间: 15 分钟 份量: 1 人份 难度: 简单 食材 青菜 虾滑 干辣椒少许 三瓣蒜 调料 菜籽油适量 食用盐半勺 鸡精半勺 生抽半勺 制作步骤 @ 食材处理 虾滑攒成小球，开水下锅煮至断生 蒜去皮，切成蒜末备用 干辣椒用剪刀剪成辣椒段备用 青菜清洗后择好 煸炒 锅中倒入适量菜籽油，待油热后，先放入蒜末，煸炒出香味，再放入干辣椒段，煸炒3s 放入虾滑和青菜一起煸炒大概3分钟，然后放入少许生抽、一点盐、一点鸡精调味，翻炒均匀出锅 小贴士 @ 不要放太多盐和鸡精
